在使用和美觀方面，酒店廚房設(shè)備的選擇不能草率。選擇廚房用具時(shí)，酒店廚房的美觀和簡約是其第一常識。在某些餐館和酒店的廚房中，幾乎找不到大型爐灶的廚房用具。設(shè)備通常是普通設(shè)備，相對簡單。例如，在炊具，低湯湯爐，蔬菜蒸三門海鮮柜以及其他設(shè)備和家具方面，中國廚房用具帶來了更多的空間設(shè)計(jì)要求。酒店廚房使用的面積大于西餐（廚房占總面積的35-40％），在需要更多火爐和炸爐的中餐廳中，廚房的面積比西餐大得多。將成為必要?？纯淳频辍N房用具需要一些其他設(shè)備，以確保酒店的正常運(yùn)行。

1.燃?xì)怆p頭小手爐燃?xì)怆p頭小手爐提供各種食物，速度快，火力足，色澤，香氣和風(fēng)味俱佳。不銹鋼外殼采用復(fù)合設(shè)計(jì)，配有堅(jiān)固的風(fēng)扇燃燒器和優(yōu)質(zhì)耐熱隔熱材料，以確保安全，清潔和衛(wèi)生。配備了具有足夠加熱功率的高性能燃燒器，速度可以自由調(diào)節(jié)，非常適合廚師。適用于天然氣和人造氣。

性能特點(diǎn)：304不銹鋼結(jié)構(gòu)，外形美觀，堅(jiān)固耐用；操作簡便，飛輪，無級調(diào)速；節(jié)能：全新燃燒器，節(jié)省燃?xì)?0％以上，一氧化氮排放量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)低于標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置；安全，多個(gè)熄火裝置，可防止氣體泄漏和緊急情況。

2.低燃?xì)鉁珷t，又稱低湯爐，低湯爐，低腳爐，短湯爐，是一種商用廚房爐灶，廣泛用于賓館，飯店，餐廳，飯店。低是指爐子的結(jié)構(gòu)。湯主要是指用來做湯的爐子的目的。

性能特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)，采用高檔不銹鋼外殼，雙層防輻射罩設(shè)計(jì)，堅(jiān)固耐用；功能齊全，開關(guān)旋鈕設(shè)置簡單，烹飪后無需調(diào)節(jié)，操作方便節(jié)能，集中供熱，爐灶表面無熱量；

3.燃?xì)馊T海鮮蒸柜-用于廚房工程的商用廚房設(shè)備。使用時(shí)尚的外觀和堅(jiān)固耐用的不銹鋼外殼。它具有集成的內(nèi)襯層和外層泡沫，緊湊的結(jié)構(gòu)，出色的保溫性并提高了效率。它主要用于許多菜肴，蒸魚，蒸海鮮，排骨等。

性能特點(diǎn)：水箱采用食品級304不銹鋼材料，采用自動進(jìn)水和注水裝置。激活，自動離子火探測，易于操作，三個(gè)蒸汽箱均具有三級定時(shí)警報(bào)，您可以在需要時(shí)分別設(shè)置運(yùn)行時(shí)間。節(jié)能：比電加熱產(chǎn)品的能耗降低30％。與傳統(tǒng)爐灶相比，節(jié)能，環(huán)保超過50％：靜音設(shè)計(jì)，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家目標(biāo)。

4.保鮮柜子在任何餐廳的烹飪都必須是新鮮的，只有新鮮食品才能確保食品衛(wèi)生。

5.不銹鋼廚具-洗碗，洗碗，工作臺，蓮花桌，櫥柜，架子等。廚房中的所有不銹鋼器具都是必須配備的設(shè)備，尺寸取決于場地和廚師的使用。 ，您可以找到深圳市廚具廠來定制產(chǎn)品規(guī)格，靈活生產(chǎn)，人性化設(shè)計(jì)，讓廚師放心使用。

以上幾種產(chǎn)品是酒店廚房設(shè)備必不可少的。配備以適應(yīng)酒店的需求。當(dāng)然，廚房設(shè)備的首要任務(wù)是廚房煙灰。看一下酒店廚房的爐灶和廚房空間，設(shè)計(jì)一個(gè)油膩的油煙系統(tǒng)或油煙凈化系統(tǒng)，考慮到各個(gè)方面的需求，廚房是美麗，簡單，實(shí)用，安全的，是廚師心目中最理想的。這是一個(gè)典型的工作場所，可以輕松使用。